Menta

La menta è una pianta aromatica che cresce in modo massiccio in Europa, Asia ed Africa su terreni generalmente collinari o montani. Viene raccolta quando la pianta è completamente fiorita portata in apposite distillerie o fatta essiccare.

Esistono una grande quantità di specie di menta ed ognuna ha differenti usi alimentari. Il suo utilizzo varia da primi piatti, in genere a base di riso, carne, per insaporire ripieni, pesce, salse, liquori e dolci. Se ne utilizza spesso lo sciroppo diluito con acqua ed in alcuni cocktail come il mojito ed altri liquori e grappe. Dalla pianta di menta si può anche ricavare un particolare tipo di miele.